Secondo me questa testimonianza va presa con le pinze, perché sembra quella di una persona che si lascia influenzare, e fa propaganda per ogni nuova dieta che tenta, resta il fatto che anche in questo caso si verifica, che la muscolatura si nutre di proteine e certe diete alimentari troppo strette causano una perdita pericolosa di tono muscolare…
Il vegano torna alla carne dopo aver realizzato che la dieta stava "distruggendo" il suo corpo
Michelle Hambiliki
Negli ultimi anni c'è stato un enorme aumento del numero di persone che si rivolgono al veganismo come alternativa a una dieta basata su carne e latticini. Mentre molte persone prendono la decisione di diventare vegani per ragioni etiche, sperando di proteggere l'ambiente e prevenire ulteriori danni agli animali, questo non è certo l'unico motivo per cui la gente sceglie questo stile di vita sempre più popolare.
In effetti, alcune persone decidono che il veganismo è la strada giusta da seguire per determinate ragioni di salute. Sì, ci sono molti benefici per la salute a diventare vegan. In primo luogo, escludere totalmente la carne dalla vostra dieta significa abbandonare cibi malsani come quelli che includono hamburger e hot dog. Ciò comporterà inevitabilmente una minore assunzione di grassi saturi, grassi trans e colesterolo. Una dieta a base vegetale comporterà ovviamente anche più frutta e verdura.
Tuttavia, sembra che non tutti sperimentino un miglioramento della salute dopo aver adottato uno stile di vita vegano. Infatti, una donna ha deciso di abbandonare la sua dieta vegana in favore del consumo di carne dopo aver sostenuto che una dieta a base vegetale la lasciava con le rughe, una libido più bassa e sbalzi d'umore.
La trentanovenne Mariela Stewart, del Texas, era stata vegana per sei anni prima di decidere di tornare ai suoi modi per mangiare carne. Inizialmente, pensava che escludere carne e latticini dalla sua dieta avrebbe aiutato ad alleviare i suoi problemi di digestione. Tuttavia, Mariela ha detto che ha perso un sacco di muscoli, peso, nuove carie, capelli fragili e una bassa libido. Ha anche detto che la sua pelle ha cominciato ad apparire logora e rugosa mentre sua sorella, mangiatrice di carne "ha sfidato l'età".
Mariela, è una logopedista, scrittrice e coach di keto, e ora, ovviamente, segue la dieta keto (La dieta chetogenica è una strategia nutrizionale basata sulla riduzione dei carboidrati alimentari, che “obbliga” l'organismo a produrre autonomamente il glucosio necessario alla sopravvivenza e ad aumentare il consumo energetico dei grassi contenuti nel tessuto adiposo - Tratto da https://www.my-personaltrainer.it/dieta_chetogenica.htm). Afferma che, a seguito della sua nuova dieta, ha perso peso, ha acquisito muscoli, ha capelli e denti più forti, ha migliorato la digestione e sta dormendo meglio.
"Prima del veganismo, ero in una dieta a basso contenuto di carboidrati con un grande successo per dodici anni che mi ha aiutato a riprendermi da tre gravidanze", ha detto Mariela. "Ho abbracciato il veganismo per problemi di digestione perché il mio sistema digestivo non poteva funzionare da solo, ho guardato un documentario sul veganismo e hanno parlato di una migliore digestione, così ho deciso di provarlo."
"All'inizio, mi sentivo meglio, ma dopo un po' tutti i miei precedenti problemi sono tornati e peggiorati", ha aggiunto. "Ho fatto ogni variazione vegana: strettamente vegan, dieta povera di carboidrati ad alto contenuto di grassi, fruttariana e tutto quello che sta in mezzo. Mi sono concentrata su frutta, verdura, verdure, noci, germogli e ho perso un sacco di muscoli e sono diventata morbida e flaccida. "
"Alla fine ho aggiunto un po’ di tofu sporadicamente, quinoa, riso e fagioli, ma la mia digestione ha avuto difficoltà con la dieta vegana."
"Ero costantemente gonfia, perdevo i muscoli, diventavo magra magra nonostante facessi allenamento di resistenza, i miei capelli erano crespi, e cominciavo a perdere molto, comprese le ciglia, quindi dovevo estendere le ciglia, le mie unghie diventavano fragili e la mia pelle stava invecchiando così tanto mentre facevo una dieta ricca di zuccheri con pochi grassi ".
"Ho confrontato la velocità con cui stavo invecchiando rispetto alla mia sorella gemella che non era vegana e avevo più rughe e sembravo molto più vecchia di lei. Il mio peso oscillava, avevo sbalzi d'umore e ho dovuto limitare severamente l'apporto calorico per vedere un cambiamento minimo. "
"Il veganismo ha portato ad un aumento dell'infiammazione nel mio corpo, ho sviluppato sindrome dell'intestino irritabile, carie, emicrania, mancanza di energia e libido. Non mi piaceva come mi sentivo o vedevo, quindi ho dovuto fare qualcosa al riguardo. Ho interrotto la dieta vegana a giugno e sono tornata a una dieta a basso contenuto di carboidrati, ma questa volta adottando una dieta chetogenica dopo averne ben studiato i benefici. "
"Dopo aver riappreso tutto ciò che sapevo e aperto la mia mente a nuove ricerche, ho capito perché mi mancavano così tante sostanze nutritive con una dieta vegana e perché il mio corpo si stava rompendo, sono intuitiva e ascolto il mio corpo, ma il corpo di ognuno è diverso. "
Mariela spera di usare la sua posizione per educare gli altri sulla nutrizione in modo da poter fare una scelta alimentare migliore e più consapevole.
"Scelgo sempre cibi integrali e riduco tutto lo zucchero, e sto ancora ascoltando il mio corpo mentre cerco di guarire il mio intestino e la mia digestione. E 'ancora un lavoro in corso", ha detto Mariela. "Sono più intuitiva di come mi sento dopo aver mangiato un certo cibo e vedo come risponde il mio corpo."
"Non ho fame fino a mezzogiorno, quindi ho un pasto come cialde di keto con burro di cocco sminuzzato, pane proteico con tonno e maionese, o avocado ripieno di tonno e insalata. Io spuntino con noci, maiale e cotiche. Di solito come proteine mangio, salmone, pollo, bistecca, costolette o maiale, con verdure saltate in olio di cocco e insalata. "
"Ho perso grasso e mi sono fatta i muscoli, dormo molto meglio, la mia digestione è migliore, mi sento soddisfatta e ho una lucidità mentale, ho più energia che è stabile per tutto il giorno, senza caffeina. La mia pelle è migliorata e mi sento più felice di me stessa. "
"In realtà mi alleno di meno, ma faccio allenamento di resistenza tre o quattro volte alla settimana: sono rimasta una taglia XS ma ho abbassato il grasso corporeo e ora sono più magra e più forte, completamente diversa ora. "" Esorto le persone ad educare se stessi e a reimparare tutto ciò che pensano di sapere su nutrizione e salute. Il veganismo non è un modo sostenibile di mangiare. I bambini non dovrebbero mai mangiare una dieta vegana in quanto così tanti articoli esprimono i pericoli del veganismo nei bambini. "" Dovresti capire come funziona il tuo corpo e cosa serve per sopravvivere e prosperare. Era molto difficile staccarsi dall'etichetta vegan, ma cosa vale un'etichetta se distrugge proprio quello che stai cercando di ottenere ? "" Le informazioni di cui hai bisogno sono là fuori, devi solo essere imparziale e renderti conto che potresti sbagliarti. Dai al tuo corpo il tempo di guarire e permettergli di fidarsi di te e raccoglierai i benefici di una dieta Keto. Non devi solo badare alla bilancia, si tratta di cambiare il modo in cui ci si sente ".
In definitiva, i nostri corpi sono tutti completamente diversi e ciò che è buono per una persona potrebbe essere quasi distruttivo per un'altra. È importante vedere cosa funziona meglio per te e prendere in considerazione i consigli degli esperti in materia.
